TOUR DEI VINI DA ANTINORI

Se dici Antinori in Toscana, tutti sanno di cosa stai parlando: vino di altissima qualità. Abbiamo infatti documenti del 1180 in cui Rinuccio di Antinoro è descritto come produttore di vino nella campagna fuori Firenze. Oltre 6 secoli di storia e 26 generazioni rendono gli Antinori una delle più antiche famiglie produttrici di vino in Italia e nel mondo. Ora l’azienda è gestita dal Marchese Piero Antinori coadiuvato dalle sue tre figlie. La tenuta Antinori nel Chianti Classico è la proprietà più antica e famosa della famiglia. Ciò che è affascinante è che la cantina, da sempre gestita direttamente dalla famiglia, è stata rinnovata più volte sia nella forma, nelle tecniche e negli assemblaggi dei vini, ma quando ci si entra in contatto, si percepiscono le profonde radici che la produzione ha nel passato, strettamente legata al territorio del Chianti Classico e rispettosa delle sue tradizioni. Visiterete prima questa splendida e moderna cantina, un’opera di architettura innovativa progettata seguendo le indicazioni della famiglia che custodisce il prezioso prodotto. La struttura della cantina, di colore rosso bruno e realizzata con materiali naturali come terracotta, legno Corten e vetro, è incentrata sul legame profondo e radicato con la terra, nel rispetto del paesaggio circostante. Dopo un aperitivo a base di uno dei vini pregiati dell’azienda, vi accompagneremo a Badia a Passignano, dove visiterete le antiche cantine che un tempo facevano parte del Monastero. Sarete poi deliziati da una degustazione e da un pranzo presso il ristorante stellato Michelin di proprietà della famiglia Antinori.