IL GRANDE TOUR DELLA CARNE CON DARIO CECCHINI
IL TOUR INCLUDE:
- Tour privato con autista/guida
- Servizio di prelievo e riaccompagnamento presso il vostro alloggio su richiesta.
- Visita e degustazione alla fattoria “Cinta Sense”
- Lunch at “Osteria della Bistecca” with fixed menu including beverage
- Length: Approx. 5 Hours
- Lingua: inglese (spagnolo e altre lingue su richiesta)
La Toscana è un vero paradiso per gli amanti della carne. Non siamo solo vino e pasta; vantiamo anche una straordinaria tradizione nella produzione di salumi e affettati. Tra le specialità più pregiate spiccano il prosciutto e il salame di Cinta Senese, una razza unica di suini semi-selvatici allevati esclusivamente nella zona di Siena. Riconoscibili per il manto nero e la fascia rosata intorno al collo, la “cintura senese”, questi suini sono noti da secoli e rinomati per la produzione di carni eccezionalmente saporite e di altissima qualità. Visiteremo un’azienda agricola locale dove gli animali vengono allevati e macellati, per poi degustare queste prelibatezze. Ma la vera star deve ancora arrivare: la leggendaria bistecca alla fiorentina. Pranzerete presso la famosa Officina della Bistecca di Dario Cecchini, la sua conviviale risposta all’eterno dilemma su come cucinare Sua Maestà la Bistecca alla fiorentina e le sue sorelle, la Costata e la Panzanese. Troverete la griglia accesa, ottimo cibo, ottimo vino, calorosa ospitalità e un’abbondanza di magnifiche bistecche da gustare.
Potrebbe non essere adatto ai vegetariani.
Hai domande su questo tour?